なんちゃってメッヒカン
きょーは涼しくて、昼寝しているわしの脚の間で凶悪顔猫がフワフワの毛を押し付けて寝そべっていた。
そして珍しくオヤジ帰宅前に７レイヤーディップをこしらえたら、オヤジから電話で「晩ごはんはいらね」。
７レイヤーディップは簡単。（グが手軽に揃えば‥‥）
①耐熱ガラスの容器の中でリフライドビーンズっていうマメをつぶしたものにタコシーズニングを混入。
②別のボウルでアボカドと摩り下ろしたニンニクとライムの絞り汁をこねこねし、①に乗せる。
③サワークリームを②に乗せる。
④玉ねぎのみじん切りを③に乗せる。その上にハラペノを摩り下ろす。モッツァレーラチーズかなんかを乗せる。更にトマトのみじん切りも乗せる。刻んだ黒いオリーブも乗せる。何段レイヤーしたか定かではないがとにかく好きなもんを重ねる。
⑤低い温度のオーブンにぶっ込む。チーズが溶けたらできあがり。トルティーヤチップですくって食らう。
うめー。
今オヤジが帰って来て、これは明日出勤する前に食うとさ。朝兼昼飯。
うちは粗食だ。
朝からニンニク入ったもん食べて出勤ですか？
これってマイカー通勤だから出来ることだよね、東京の満員電車でやってほしいな、オタに。
Comment by ちきたー — July 9, 2009 @ 10:28 pm
でも出勤しなかったんだな。
Comment by afrosama — July 9, 2009 @ 10:42 pm